Каркас — род листопадных, реже вечнозелёных деревьев семейства Коноплёвые.

Представители рода произрастают в тропиках и засушливых районах умеренной зоны западного и восточного полушарий.

Обычно растут на открытых склонах, с сухой каменистой почвой, в нижней полосе лесного пояса на скалах или опушках леса, чаще на известь содержащих горных породах.
Плод представляет собой небольшую, почти шаровидную костянку диаметром 6—10 мм, с ячеистая или морщинистая косточкой и суховатой, но сладкой мякотью, съедобную у многих видов.

Ягоды часто употребляются в пищу. Семена содержат масло, напоминающее по вкусу миндальное. В них много сахара и витамина С, так что ягоды дадут вам быстрый прилив энергии.